Description
Notre vignoble s’étend de nos jours sur 83 hectares sur des coteaux argilo-calcaire. Viticulteurs depuis 13 générations et conscients que nous ne sommes que de passage sur nos terres, toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique, ceci dans un souci de conservation de la qualité de notre terroir et de l’indispensable équilibre de notre écosystème. Nous ne faisons qu’emprunter nos terres à nos descendants…
Cépages : 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet sauvignon.
Accord mets et vins : Très ample, généreux et charnu
il se sublimera sur les plats de caractère.
A déguster à 16-17°C. A boire maintenant mais il peut se
conserver de 1 à 2 ans.
